Regional & Kosmopolitisch – das Gourmet Restaurant Berlins.

Unser Menü

Genuss auf höchstem Niveau bedeutet für uns als Berliner Gourmet Restaurant aus Leidenschaft nicht nur kosmopolitische Aromakompositionen auf dem Teller sondern selbstverständlich auch im Glas. Unsere erlesene Weinkarte umfasst aktuell 430 Positionen aus Österreich, Italien, Spanien und Frankreich, darunter allein 130 erlesene Burgunderweine! Neben namhaften Winzern bieten wir auch kleinen Handwerksbetrieben eine große Bühne.

Darüber hinaus bieten wir seit 2020 unsere eigene Weinkollektion an: Die einsunternull series, bestehend aus sieben handverlesenen Qualitätsweinen in Zusammenarbeit mit prominenten Winzern wie Markus Molitor oder dem Weingut Odinstal, finden Sie in der Kaufhalle, unserem Online-Shop.

“Die Weinkarte des einsunternull sucht ihresgleichen, nicht nur was die Anzahl seltener Weine namhafter Weingüter angeht, die vielfach nur zu extremen Versteigerungspreisen im Markt erhältlich sind, sondern auch deren Jahrgangstiefe.”

Albert Kierdorf, Weinhändler & -spezialist (KierdorfWein) über den erweiterten Weinkeller im einsunternull 2020

Doch eine perfekt auf jeden einzelnen unserer auf Wunsch bis zu sechs Gänge umfassenden Menüs abgestimmte Getränkebegleitung beschränkt sich nicht „nur“ auf Wein. Ob mit oder ohne Alkohol und gerne angepasst an Ihre persönliche Auswahl der Gerichte: Gemäß unserer vielschichtigen Berliner Küchenkultur erleben Sie bei uns im einsunternull aus flüssigen und festen Genuss-Komponenten eine harmonisch austarierte Geschmackssymphonie – so, wie Sie es von einem Berliner Gourmet Restaurant erwarten.

Wir bleiben für Sie da!

…mit unserem Berliner Proviant! Zwar müssen wir vorübergehend die Pforten des einsunternull schließen, doch das bedeutet nicht, dass Sie auf eine kulinarische Reise durch die pulsierende Hauptstadt verzichten müssen. Unser Berliner Proviant (auch vegetarisch erhältlich) liefert Ihnen den Genuss unserer Sterneküche direkt nach Hause!