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Unser Menü Dinner & Lunch

Nachhaltigkeit und echtes Handwerk - dafür stehen unsere Gerichte. Darum arbeiten wir mit einer Vielzahl von Produzenten in und um Berlin und erweitern kontinuierlich unser Wissen über die Verarbeitung unserer Produkte.

Passend zu unseren Gerichten reichen wir eine ganz besondere Weinbegleitung.

Lunch Menü
Dinner Menü

Unser Handwerk

Hinter jedem Gericht steckt viel Zeit und Aufwand, um aus dem Einfachem was uns die Natur gibt, etwas Besonderes zu machen. Dabei geht es auch darum Geschmacksnoten wieder hervorzubringen, die wir alle schon längst vergessen haben - Und damit können wir durchaus mal herausfordernd sein.

Unser Handwerk macht unsere Kreationen zu etwas Außergewöhnlichem. Wie zum Beispiel mit Ike Jime erweitern wir kontinuierlich unser Wissen über die Verarbeitung unserer Produkte. Und so entwickelt sich unsere Küche ständig weiter.

Täglich geben wir als Team alles, um für Sie die Qualität unserer Gerichte auf den Punkt zu bringen. Geben Sie Ihren Alltag an der Garderobe ab und wir führen Sie zu unbewusst gewordenem Geschmack. Klar, Sensibel und ohne Schnick-Schnack.

einsunternull - Michelin Sterne Restaurant in Berlin