2014 Riesling Raedling, Qualitätswein, trocken

24,00 

Einmalig, frisch und lebendig: Der »Raedling« liegt auf französischem Staatsgebiet und steht auf einem Boden aus Kalkgestein und schwerem Letten, dessen Farbe zwischen blau und gelb changiert.
Der Riesling »Raedling« ist ein Lagenwein und wächst in den besten Parzellen des Weinguts. Die besonderen Einflussfaktoren wie Boden, Kleinklima und Hangneigung, machen diesen Wein zu einem wahren Erlebnis. Durch konsequente Ertragsreduzierung erreichen die Weine von Klaus Scheu eine hohe Aromadichte und eine starke Konzentration im Geschmack.
Die Ertragsobergrenze liegt, je nach Jahrgang, bei ca. 45 hl pro Hektar.
Ein kräftiger mineralischer Wein, mit Saft und geradliniger Frische. Ein feiner Säurekick unterstützt den feinwürzigen, pikant-mineralischen Lagenausdruck.
Der Duft ist deutlich pflanzlich (grün) mit etwas Steinobst, Zitrusaromen und einem Hauch Kernobst. In diese Nuancen reihen sich kräutereigene Aromen und Mineralik, lebendige Säure mit viel Gripp, eine gute Substanz und ein langanhaltender eher herber Abgang mit gewissem Schmelz nahtlos ein.

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